들깨는 특유한 고소한 맛이 나며 들기름, 들깨가루 등의 형태로 다양한 요리에 사용하는 식재료입니다.

들깨에는 식이섬유, 필수 지방산, 비타민 B1, 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

불포화지방산은 성인병을 예방해주며 천식에도 좋은 것으로 잘 알려져 있습니다.

들깨 자체를 씹어서 섭취하는 경우에는 변비를 완화시킬 수 있으며 예방할 수 있습니다.

1. 효능

- 면역력

​다뜻한 성질을 가지고 있는 들깨는 신진대사를 촉진시켜주고 면역력을 향상시켜주는 효과가 있습니다.

​그렇기 때문에 일교차가 심한 환절기 기간에 각종 음식에 활용을 해 주신다면 감기나 독감을

예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

- 피부

감마토코페롤이라는 성분이 다량 함유되어 있는데 건조한 피부에 긍정적인 영향을 주며

기미, 잡티 등을 제거해주기 때문에 탄력을 유지하는데 도움이 됩니다.

항산화 기능도 뛰어나기 때문에 노화를 늦춰주는 효과도 기대할 수 있습니다.

- 변비

​식이섬유가 많이 함유되어 있기 때문에 장 내의 환경을 개선하는데 도움이 되며

장의 움직임을 원활하게 만들어주어 건강을 전반적으로 증진시키는데 좋습니다.

- 혈관​

리놀레산 성분은 혈중 내의 콜레스테롤을 감소시켜주며 혈전이 생성되는 것을 예방해주기 때문에

혈관을 보다 건강하게 유지할 수 있도록 도움을 줍니다.

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그리고 노화를 늦춰주기도 하지만 각종 질병을 예방하는 효과가 있습니다.

- 탈모

오메가-3, 비타민 E는 모근에 영향공급을 해주고 혈류를 개선하는 효과가 있기 때문에

혈액순환 장애로 발생할 수 있는 탈모를 예방하는데 도움이 됩니다.

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- 빈혈

혈류를 원활하게 만들어주고 조직에서 혈구를 생성하는 조혈작용에 도움을 주기 때문에

빈혈 증상 개선에도 도움이 됩니다.

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- 알레르기

들깨에는 이러한 알레르기성 성분을 억제하는 물질들이 함유되어 있기 때문에 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.

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- 뼈

칼슘이 100g당 390mg정도로 다량 함유되어 있습니다. 하루에 권장하는 양이 절반 수준으로

꾸준하게 섭취해주신다면 골다공증을 예방할 수 있으며 성장기 아이들의 경우에는 키 성장에 좋습니다.

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- 우울증

DHA가 많이 함유되어 있어 행복호르몬으로 부르는 세로토닌의 분비를 활성화시켜줍니다.

세로토닌이 부족해지는 경우 균형이 깨지게 되면서 불안장애, 우울증 등의 감정을 조절해야 하는

능력이 어렵게 되니 잘 챙겨주시기 바라겠습니다.

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2. 부작용

따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 체내의 열이 많은 분들은 과섭취는 피하는게 좋습니다.

또한 열량이 100g에 500kcal로 높은 편이기 때문에 너무 과섭취를 하는 경우에는 살이 찔 수 있으며

복통을 유발할 수 있으니 참고하시기 바라겠습니다.